Postup
Roláda: 4 vejce, 1 vanilkový cukr, 40g cukr krystal, 50g polohrubé mouky, jahodová marmeláda. Náplň: 500ml mléka, 2 vanilkové pudinky, 3 lžíce cukru, 2 lžíce rumu.
POSTUP PŘÍPRAVY
Žloutky s cukry ušleháme do pěny, postupně přidáme mouku, nakonec ušlehaný sníh. Pečeme na papíře 10-12 min. na 180°C. Ihned po upečení přeneseme na čistou utěrku, natřeme marmeládou a pomocí utěrky svineme. Kulatou misku vyložíme potr. folii a poklademe roládou nakrájenou na tenké plátky. Pudink uvaříme dle návodu, přidáme rum a nalijeme na plátky rolády. Poklademe vrstvou zbylých plátků rolády a dáme na 1 hod. do lednice.