Tortteliny se smetanovou omáčkou

Postup

1. Z másla a hladké mouky připravte jíšku, kterou zalijte smetanou a přibližně deset minut povařte.
2. Do povařené omáčky přidejte kečup a dvě třetiny strouhaného netučného sýra, který nechejte rozpustit. Omáčku uchovejte ve vodní lázni teplou.
3. Zelené natě omyjte a nechejte odkapat.
4. Tortellini uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě. Po uvaření je sceďte a rychle propláchněte studenou vodou. Po odkapání těstoviny naporcujte do zahřátých misek, ihned je polijte připravenou teplou sýrovou omáčkou, doplňte rozsekanou zelenou petrželkou a ozdobte omytým a odkapaným listem koriandru.
5. Před podáváním jednotlivé porce posypte strouhaným sýrem, který Vám zbyl.