Karamelová roláda
Postup
- Den předem uvaříme mléko v plechovce /2,5hod./.Plechovku na druhý den otevřeme, vyšleháme s máslem a rumem,popřipádě osladíme cukrem.
- Z vajec a cukru ušleháme hustou hmotu do které přidáme v době šlehání horkou vodu,opatrně zahustíme moukou a rozetřeme na papír.Upečeme a opatrně zatočíme do čistého papíru.Necháme vychládnout a pak roládu naplníme krémem a mandarínkami,zatočíme potřeme krémem a posypeme mandlemi.Je to rychlá dobrota ke kávě po nedělním obědě.