Řízky "naruby" IV.

Postup

1. Naklepat maso, osolit, okořenit. Posypat strouhankou a zaklepat paličkou z obou stran.
2. Obalit v těstíčku. Možno přidat trochu Vegety.
3. Osmažit na pánvi z obou stran. Poté vložit na pekáč na máslo a zalít kysanou smetanou.
4. Chvíli nechat zapéct v troubě.