Vepřové kotlety po balkánském způsobu

Postup

1. Kotlety osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a slaninu, osmahneme, podlijeme, přidáme mletou papriku a dusíme. Když maso změkne, přisypeme na kostky nakrájené papriky a žampiony, podusíme, zalijeme smetanou s moukou a krátce povaříme.
2. Podáváme s rýží nebo těstovinami.