Fazole na kyselo

Postup

1. Ve vodě uvaříme fazole.
2. Na rendlík dáme 1 lžíci sádla nebo másla, přidáme 1 bobkový list, špetku tymiánu, 1 lžíci cibule, špetku papriky, 3 nová koření, 5 pepřů, 1 řebíček, necháme zrůžovět, zalijeme 2 naběračkami vody z kostí nebo polévky a povaříme.
3. Do ponařeného dáme kyselou smetanu, do níž jsme rozmíchali lžíci mouky, necháme znovu vše povařit, zahousnout.
4. Pak omáčku dosolíme a fazole do ní dáme ohřát.
5. K tomu můžeme podávat sázené vejce.