Tresčí steaky v pepřové krustě

Postup

1. Rozmačkáme všechny tři druhy pepře a přitlačíme je na steaky potřené máslem a osmažíme na pánvi cca 4 minuty z každé strany dokud nejsou hotové.
2. Do výpeku přidáme smetanu a rybí vývar a vaříme asi 5 minut než se zredukuje na polovinu.