Plněné brambory I.

Postup

1. Uvařené brambory rozkrojíme a vydlabeme. To, co jsme vydlabali z brambor, smícháme se solí, pepřem, 20% nastrouhaným sýrem, jogurtem, spařenými rajčaty a pažitkou.
2. Směsí naplníme vydlabané brambory a asi 20 min zapékáme v troubě.
3. Maso nakrájíme na nudličky, cibuli na jemná půlkolečka. Promícháme s kořením, vejci a škrobovou moučkou. Necháme asi 2 hod. odležet.
4. Pak tvoříme placičky, které opékáme po obou stranách.