vaječná tlačenka II.

Postup

1. Želatinu necháme nabobtnat v trošce vody.
2. Mezitím smícháme 3dcl vody s octem, solí a pepřem, zahřejeme na 60°C a želatinu v tomto roztoku za stálého míchání rozpustíme.
3. Vejce uvaříme natvrdo a rozkrájíme na kostky, zeleninu nakrájíme na stejnoměrné kousky.
4. Do vychladlé želatiny vmícháme nakrájenou zeleninu, majonézu a nakonec zlehka vejce.
5. Touto směsí naplníme vypláchnutou formu a necháme dobře ztuhnout.