Drobenková bublanina

Postup

1. Z cukru, mouky, másla a vanilkového cukru připravíme drobenku. Jeden hrnek odložíme stranou. Do zbylé drobenky promícháme kypřící prášek (případně ještě trochu jedlé sody), potom přidáme vejce a mléko a krátce promícháme v těsto (o něco hustší jak na lívance).
2. Nalijeme na plech s vyšším okrajem vyloženým papírem na pečení. Poklademe okapaným ovocem (podle druhu případně lehce prosypaným moukou, aby nepropadlo na dno bublaniny). Možno použít i zmrazené. Posypeme zbylou drobenkou a pečeme při 200°C cca 20 min.