Jahodové řezy XI.

Postup

1. Jahodové kompoty scedíme a necháme dobře okapat.
2. Žloutky šleháme s cukrem a teplou jahodovou šťávou do pěny. Postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh. Vylejeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a upečeme. Necháme vychladnout.
3. Uvaříme si krém:4 dcl jahodové šťávy uvaříme s vanilkovým pudingem do husté kaše. Necháme vychladnout, pak všleháme 1 celé máslo a moučkový cukr. Do takto ušlehaného krému všleháme celé jahody. Tento krém natřeme na upečený piškot, vidličkou uděláme vlnovky a hustě posypeme strouhanou čokoládou.
4. Dáme do lednice a pak krájíme na řezy.