Pracny III.

Postup

1. Mouku, cukr, mleté ořechy a koření smícháme na vále.
2. Nožem zapracujeme změklý tuk nebo máslo a přidáme vejce.
3. Dochutíme rumem a citrónovou kůrou.
4. Vypracujeme hladké a nepříliš husté těsto a přikryté dáme na chvíli odpočinout do chladna.
5. Pak z něj zformujeme váleček, odkrajujeme kousky těsta a vkládáme do suchých formiček.
6. Pečeme opatrně ve vyhřáté troubě.
7. Ještě horké pracny můžeme obalovat v moučkovém cukru.