Vrtule podle Stefanie - rychlé

Postup

1. Do vroucí osolené vody dámě těstoviny a vaříme.
2. Mezitím vyklopíme na pánev žampiony a smažíme (ke konci můžeme přidat fritovaná rajčata).
3. Oddělíme žloutky od bílku.
4. Po uvaření těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou, zamícháme žloutky a dáme na chvilku zpět na oheň.
5. Promícháme, přidáme žampiony a je hotovo!