Vepřové plátky na zelenině II.

Postup

1. Maso nakrájíme na plátky, opečeme na slanině s cibulkou a mírně podlijeme vodou.
2. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev s petrželí, koření, podle chuti přisolíme a dusíme doměkka.
3. Maso vyjmeme,šťávu zaprášíme hl.moukou, podlijeme trochou vody a povaříme asi 8 minut.