Kapustové karbanátky

Postup

1. Uvaříme kapustu ve slané vodě.
2. Pak ji slijeme, necháme okapat, vychladnout a po té ještě vymačkáme zbylou vodu.
3. Kapustu na drobno nakrájíme nebo umeleme.
4. Vložíme do mísy a přidáme ml. maso, na drobno nakrájenou cibuli, nastrouhaný česnek, vejce (já odděluji bílky a vyšlehám z nich sníh, karbenátky jsou pak takové nadýchané...ale není nutné) a nakrájenou slaninu.
5. Osolíme, opepříme, případně můžeme přidat i koření do mletých mas (dle Vaší chuti), zahustíme strouhankou.
6. Tvoříme karbanátky které obalíme ve strouhance.
7. Smažíme a podáváme s vařenými brambory.