Plněný špekáček

Postup

1. Špekáčky položíme vodorovně a ostrým úzkým nožem ho nakrojíme jako španělský ptáček. Při rozvinutí máme plátek masa. Potřeme kečupem, položíme plátek sýra, opět potřeme kečupem(můžeme dochutit kořením). Položíme plátek slaniny. Opět můžeme potřít kečupem.
2. Celý špekáček nyní zavineme a než ho spíchneme párátky, obtočíme ho ještě dvěma plátky anglické slaniny.
3. Takto upravený špekáček můžeme grilovat, nebo zapéct v troubě.