Řízky naruby s pečeným bramborem

Postup

1. Řízky naklepeme, osolíme a opepříme.
2. Obalíme ve strouhance a ve vajíčku a opečeme na oleji, naskládáme do pekáče a proložíme slaninou.
3. Vše posypeme sterilovanou zeleninou a dáme asi na 30 minut zapéct do trouby.
4. Brambory uvařené do poloměkka rozkrojíme na půlku a skládáme do vymazaného pekáče, posypeme solí, drceným kmínem a na každou dáme lupínek másla.
5. Necháme zapéct.
6. Upečené sypeme sekanou petrželkou.