Široké nudle (lasagne) po milánsku

Postup

1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
2. Mezitím na rendlíku rozpustíme polovinu dávky másla, přidáme drobně nakrájenou šunku, na plátky nakrájené očištěné žampióny, oloupaná nakrájená rajčata, sůl, pepř a dusíme na mírném ohni do zhoustnutí.
3. Těstoviny upravíme na talíř doprostřed uděláme důlek, do něj nalijeme porci omáčky a vše posypeme strouhaným sýrem, sekanou petrželkou a pokapeme zbylým rozpuštěným máslem.