Špenátové bramboráky

Postup

1. Brambory uvaříme, necháme vychladnout, rozmačkáme a smícháme s trochou pokrmového škrobu, moukou a práškem do pečiva.
2. Vejce rozmícháme se solí a muškátovým oříškem a vmícháme do směsi brambor. Do směsi přimícháme rozmrazený a okapaný špenát.
3. Tvoříme bramboráčky a smažíme na oleji.