Králík na divoko

Postup

1. Králíka rozporcujeme a odblaníme.
2. Protkneme proužky slaniny, mírně osolíme, okořeníme divokým kořením a potřeme česnekem.
3. Na pekáč dáme sádlo, navrch nasekanou cibuli.
4. Vložíme králičí maso, trochu podlijeme a upečeme.
5. Měkkého králíka vyjmeme, šťávu zahustíme moukou, krátce osmahneme, podlijeme a důkladně povaříme.
6. Podáváme s bramborovými knedlíky.