Králičí kyperské stifádo

Postup

1. Na olivovém oleji osmažíme cibulku dozlatova a dáme ji stranou.
2. Na stejný olej vložíme maso nakrájené na kousky a osmažíme dorůžova. Zalijeme vínem, octem a vodou. Přidáme skořici a bobkový list.
3. Pak už jen dusíme a chvíli před tím, než je maso měkké, přidáme osmaženou cibulku. Dusíme ještě 20 minut. Jako příloha se hodí brambory i rýže.