Kuře Malika Káfúra
Postup
- Očištěné kuře nakrájíme na kousky a na oleji je prudce osmažíme. Vyjmeme a na témže oleji usmažíme nasekanou cibuli dozlatova.
- Přidáme všechno koření a cukr, osolíme a zalejeme vodou. Když voda počne vřít, vložíme maso a dusíme do měkka. Není-li opravdu nutno, pak už raději nepodléváme. Hotové kuře posypeme nadrobno nasekanými vajíčky vařenými natvrdo.