Kynutá cmunda

Postup

1. - z mléka a kvasnic udělat kvásek
2. - brambory nastrouhat - vymačkat vodu
3. - přidat kvásek, vejce, sůl, pepř, kmín, majoránku, houby
4. - přisypávat hrubou mouku nebo krupičku
5. - vařečka musí stát
6. - 3/4 hodiny nechat kynout
7. - nalít na vymazaný, moukou vysypaný plech
8. - nechat 1/4 hodiny kynout
9. - péci ve vyhřáté troubě