Zbojnická krkovice
Postup
- Plátky krkovice naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
- V kastrolu si rozpálíme sádlo a plátky na něm opečeme, vyndáme na talíř a do výpeku přidáme nakrájenou cibuli, slaninu na kostičky, pokrájené žampiony, česnek a koření.
- Poté na to vrátíme maso, zalejeme vývarem a dusíme doměkka na mírném plameni.
- Jako přílohu jsme měli brambory a bylo to vynikající.