Skořicové hvězdičky III.

Postup

1. Mandle umeleme co nejjemněji a smícháme s moukou. Žloutky, cukr, citrónovou kůru a šťávu, skořici a koření smícháme dohromady a vypracujeme v tužší těsto.
2. Rozválíme a vykrajujeme různé tvary.
3. Z bílků vyšleháme sníh a pečivo s ním na závěr potřeme.
4. Pečeme v předem vyhřáté troubě.