Šašek pro našeho Jakoubka
Postup
- Korpus jsem pekla v menším kastrůlku a v klasické formě-ušleháme si bílky,zvlášt žloutky s cukrem,přidáme olej,vodu a mouku smíchanou s práškem do pečiva,nakonec vmícháme sníh z bílků,těsto jsem si rozdělila na dvě části a jednu obarvila kakaem a upekla jedno kakaové a jedno vanilkové,ve vymazaných a kokosem vysypaných formách.....po vychladnutí jsem si seřezala korpus do požadovaného tvaru.V kastrolku rozpustíme ve šlehačce čokoládu a dáme přes noc vychladit,pak přidáme ztužovač a vyšleháme-do straciatelly ještě vmícháme kousky čokolády.Dort si promažeme-dle chuti můžeme i marmeládou a přidat ovoce,poté dáme pořádně vychladit,následně dort obmažeme krémem z másla a dotvarujeme punčovinou(zbytky krémů,korpusu a rum) a opět šup do lednice nejlépe přes noc.Z WI si vypracujeme vláčné bochánky a nabarvíme potravinářským barvivem na potřebné odstíny a začneme potahovat a zdobit-část je na fotopostupu....