Hrášková polévka od Vaška

Postup

1. Rozpustíme sádlo na pánvi, přidáme cibuly, smažíme dozlatova. Mezitím nakrajíme část slaniny a přidáme do panve, chvilku restujeme.
2. Přidáme hrášek, nakrájené brambory, nakonec přidáme česnek a pepř.
3. Kuřecí vývar dáme do hrnce. Obsah pánve přelijeme do hrnce s vývarem a necháme 15-20 minut vařit.
4. Mezitím si připravíme slaninové lupínky - umístíme slaninu na rošt a dáme na 5 minut do trouby.
5. Uvařenou polévku rozmixujeme mixérem. Přidáme smetanu na zjemnění a dáme znovu na chvíli na plotnu.
6. Na pánvi si připravíme krutony - osmahneme nakrájený toustový chléb.
7. Na závět polévku dosolíme a ozdobíme slaninou.