Chalupářské maso II.

Postup

1. Z uvedených přísad připravíme marinádu.
2. Plátky masa naklepeme, obalíme marinádou a naskládáme do zavařovací sklenice. Zavíčkujme ji a uložíme do chladničky nejméně na 48 hodin (maso v marinádě ovšem vydrží v chladu i několik dní).
3. Plátky smažíme na rozpáleném oleji asi 4 minuty po každé straně.
4. Podáváme s brambory nebo s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.