Hořčičná studená omáčka

Postup

1. Vejce rozkrojíme, žloutek vyjmeme a rozetřeme s horčicí.
2. Přidáme drobně nasekaný bílek, majolku, sojovou omáčku, citronovou šťávu a velmi jemně nakrájenou pažitku.
3. Celou směs našleháme do hladka.
4. Tuto omáčku lze použít jak na opečené brambory, tak i ke grilovaným uzeninám nebo k masu.