ryba - kapr - na víně se žampiony

Postup

1. Očištěné porce kapra pokapeme citronovou šťávou a necháme 1/4 hodiny odležet.
2. Pak je osolíme, poprášíme moukou, vložíme do pekáčku s rozehřátým olejem a polovinou dávky másla a pečeme.
3. Po chvilce porce přelijeme vínem a vypečenou šťávou a dopečeme doměkka.
4. Na zbylém másle podusíme žampiony pokrájené na plátky a ke konci pečení přidáme k porcím kapra.
5. Podáváme se smaženými hranolky a zeleninovým salátem.