Ciabatta s grilovanou zeleninou a balkánem

Postup

1. Na pánvi na sucho opečeme rozpůlenou ciabattu nebo bagetu.
2. Rajčata, papriky, česnek a cibuli nakrájíme na kousky a na sucho na grilovací pánvi ogrilujeme.
3. Když je zeenina téměř měkká, přidáme lžíci oleje, tymián a balkánský sýr, a společně prohřejeme.
4. Dochutíme solí a pepřem.
5. Na opečenou ciabattu poklademe ogrilovanou směs.
6. Ozdobíme snítkou tymiánu.