Chlupaté knedlíky

Postup

1. : Syrové brambory nastrouháme do misky, přidáme bramborovou směs, trošku vody a zpracujeme hladké těsto.
2. Vykrajujeme z něj lžící noky a zavařujeme je do vařící osolené vody.
3. Po zavaření je opatrně nadzvedneme vařečkou, aby se nepřichytily ke dnu, při vaření je občas zamícháme.
4. Vaříme asi 8 minut, pak je vyjmeme, necháme dobře okapat a promastíme je sádlem.