Ostatné - Bramborové rohlíčky plněné šunkou

Postup

1. Uvařené vychladlé brambory nastrouháme, dáme je na vál, přídáme máslo a mouku, sůl a propracujeme těsto.
2. Necháme jej asi 30 min odpočinout.
3. Potom z těsta na pomoučeném vále vyválíme placku asi 3 mm silnou, nakrájíme ji na čtverečky 10×12 cm a do středu čtverečků dáme hromádku nastrouhané nahrubo šunky či jiné uzeniny.
4. Okraje čtverečků potřeme bílkem a zatočíme do tvaru rohlíčků.
5. Rohlíčky položíme na vymazaný a moukou vysypaný plech, potřeme je bílkem a posypeme je kmínem a nebo můžeme i mákem podle chuti.
6. Upečeme je dozlatova.