Ančka hladká

Postup

1. : Nakrájíme cibuli a vložíme ji do malého množství vody, přidáme kmín, vše vaříme.
2. Jakmile je cibule měkká, vývar rozmixujeme.
3. Svaříme mléko, zahustíme moukou.
4. Přilejeme vývar z cibule a kmínu.
5. Osolíme, okyselíme.
6. Uvaříme zvlášť vejce natvrdo a brambory ve slupce.
7. Před podáváním polévky nakrájíme na talíře vejce i brambory a zaléváme polévkou.
8. Polévku je možné i dosladit