Pečené obložené řízky

Postup

1. Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením (popř.koření country nebo steak), potřeme je z obou stran olejem a necháme odležet.
2. Potom obalíme ve strouhance (strouhanku do řízků lehce rukou zatlačíme,nebo vklepeme paličkou) a pak v rozšlehaných vejcích.
3. Pekáč vymažeme olejem, a řízky na něj položíme.
4. Na každý řízek dáme plátek anglické slaniny, šunky a posypeme krájenou cibulí, krájenými loupanými rajčaty a proužky paprik.
5. Pečeme přikryté v troubě asi 45 minut.
6. Před dopečením pekáč odkryjeme, posypeme řízky strouhaným sýrem a dopečeme do růžova.
7. Podáváme s brambory a tatarkou.