Jednoduchá jíšková polévka z kapusty

Postup

1. Máslo necháme rozpustit, zaprášíme moukou, kterou za stálého míchání necháme zrůžovět.
2. Do jíšky ihned nasypeme pokrájenou kapustu a promícháme, přilijeme vývar, promícháme.
3. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým květem dle chuti, necháme vařit do změknutí kapusty a před koncem vaření vmícháme nasekanou petrželovou nebo celerovou nať a podáváme.