Rajčata zapékaná s kozím sýrem a olivami

Postup

1. Předehřejte troubu na 180°C, horkovzdušnou na 160°C. Dno pekáče pokapte olivovým olejem, posypte lžičkou tymiánu, osolte a opepřete. Rajčata a sýr pokrájejte na podobně stejné kousky a poskládejte je do pekáčku v řadách vedle sebe. Posypte zbytkem tymiánu a olivami. Pekáček vložte do trouby a pečtě asi 10 minut. Pak troubu přepněte na gril a směs zapečte do zlatova.
2. Podávejte s čerstvým pečivem či bagetou.