Kraslická liškajda

Postup

1. Brambory nakrájejte na kolečka a dejte vařit do hrnce do 500 ml lehce osolené vody.
2. Očištěné houby osmažte na části másla s kmínem a přidejte k bramborám. K tomuto základu vlijte mléko a smetanu, zahustěte moukou, rozmíchanou v troše studené vody,
3. a mírným varem vařte asi 10 minut. Nakonec vmíchejte prošlehaná vejce.
4. Do každého talíře dejte po lžičce zbylého másla a pak vlijte polévku.
5. Dochuťte octem a polévkovým kořením.