Losos s chřestem a špenátem

Postup

1. Do hrnce dáme napařovací vložku, nalijeme pod ní vařící vodu a necháme na sporáku stále vařit. Na podložku vložíme kousky lososa, můžeme dle chuti i opepřit a osolit, přikryjeme poklicí a necháme vařit asi 3 minuty, dokud maso nezesvětlá.
2. Stonky chřestu oloupeme škrabkou na brambory a přidáme je k rybě. Společně povaříme ještě 4-5 minut, aby chřest zkřehl a losos byl uvařený.
3. Mezitím prošleháme suroviny na zálivku. Do mísy vsypeme špenát, přidáme povařený chřest a přimícháme zálivku. Směs rozdělíme na talíře a nahoru položíme kousky lososa.