Pečené kuře s bramborovo-zelným salátem

Postup

1. Vařené vychladlé brambory oloupeme a pokrájíme na kostičky. Cibule oloupeme a drobně pokrájíme. Zelí necháme okapat a pokrájíme na menší kousky. Vše dáme do mísy, pokapeme olejem, osolíme a opepříme dle chuti a dáme do chladna proležet.
2. Kuře naporcujeme, osolíme nebo dle vlastní chuti ještě okořeníme a klasicky obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka). Obalené kuřecí díly klademe na vymaštěný plech, každou porci pak trochu pokapeme olejem a dáme péct do předehřáté trouby dozlatova. Během pečení díly alespoň jednou obrátíme.