Semifreda ala tiramisu, indiánci mini, věnečky, paříž .semifreda, mandarinková semifreda.

Postup

  1. Naše velikonoční zákusky:-) Tiramisu: 500ml pravé mascarpone (manžel kamioňák mi vozí z Itálie) 215ml šlehačka (Kunín) 2x žloutek, 1 vanilkový cukr + dle chuti moučkový cukr( já dala pol.lžíci) 1 žel.ztužovač.Dr Oetker rum nebo jiný alkohol dle chuti, silná káva, kakao.
  2. Mascarpone utřu se žloutkem, van.cukrem a ušlehám si šlehačku s cukrem, vše potom opatrně smíchám.
  3. Nakonec přidám ztužovač připravený dle návodu na pytlíku.
  4. Upeču si piškot s 6ti vajec až vychladne, potřu korpus silnou kávou a rumem dle libosti.
  5. Potom formičkama na semifreda vykrajuju piškot a do formiček dám krém.
  6. Nechám v lednici přes noc vytuhnout, ráno vyklopím z formy posypu kakaem a ozdobím. (Výborné je tiramisu i prokládané ovocem, zkoušela jsem i přidat lžíčku skořicového cukru do krému a je to taky výborné, nevím proč, ale krém pak chutná po kokosu.)

Další recepty