Dia Linecká očka

Postup

1. Na vál prosijeme mouku, přidáme změklé máslo, vejce, sorbit a prášek do pečiva.
2. Dle potřeby přidáme mléko a vše propracujeme ve středně husté těsto, které necháme několik hodin odpočinout.
3. Poté těsto vyválíme na plát silný asi 2-3 mm a tvořítkem vykrajujeme středně velká kolečka.
4. Do jedné poloviny koleček vykrojíme tvořítkem ještě malé kulaté středy (očka).
5. Pečeme na tukem vymazaném plechu dozlatova.
6. Vychladlá kolečka slepujeme dia marmeládou tak, že v horním dílku je vykrojené očko.