Kysané okurky

Postup

1. Omyté větší okurky necháme asi hodinu namočené ve vodě a znovu očistíme.
2. Povrch promícháme vidličkou.
3. Potom je skládáme do větších láhví, prokládáme listím a kořením a zalijeme vlažným solným roztokem.
4. Upevníme dřevěnou pružinou a ještě vložíme chlebovou kůrku pro urychlení kvašení.
5. Okurky jsou hotové za 4-7 dní dle teploty.
6. Dlouho nevydrží.