Mrkvové řezy

Postup

1. Cukr utřeme se žloutky, přidáme po lžících olej a vodu a do vzniklé pěny vmícháme jemně nastrouhanou mrkev, mouku s práškem do pečiva a nakonec hustý sníh z bílků. Moučník pečeme ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí přelijeme citrónovou polevou.
2. Poleva:
3. 200 g moučkového cukru smícháme se lžící horké vody a lžičkou citónové šťávy a umícháme do hladka.