Maso zapecene v cibuli a syru

Postup

1. Do skleněné zapékací mísy (nebo pekáče) poklademe naklepané, osolené a opepřené kotlety, které silně potřeme hořčicí.
2. Mísu nevymazáváme!
3. Cibuli nakrájíme na kolečka a kotlety cibulí zasteleme asi v dvoucentimetrové vrstvě - čili, hodně cibule.
4. A toto celé posypeme vrstvou strouhaného sýra - taky hodně.
5. Přes sýr poklademe proužky másla, mísu přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby.
6. Cibule pustí šťávu, pěkně to probublává, až je hotovo, mísu odkryjeme a necháme v troubě cca 10 minut, aby se sýr úplně rozpustil a vytvořil zlatavou kůrčičku.
7. Podáváme s libovolně upravenými bramborami.