Utopenci
Postup
- Špekáčky oloupeme a podélně rozřízneme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Vše naskládáme do 3 l láhve (cibule, špekáčky, cibule...) a zalijeme nálevem.
- Nálev: Vodu, ocet, cukr, koření a feferonky vaříme 10 minut a vychladlým zalijeme špekáčky s cibulí. Necháme v chladu zaležet nejméně týden.
- Utopence mam rad a tady ty jsou lepsi nez kupovane. Lada Kovarova ma u mne jednicku! Václav Jašek 5.4.2004
- Když byste někdo z vás věděl, jak udělat utopence, které se nakládají v kečupu, hořčici a majonéze s cibulí, tak to prosím napište na sigmond@email.cz Tuto pochoutku servírují v Plzeňské restauraci Monty , vozí ji tam nějakej soukromník, a recept nachce prozradit !!!! Předem děkuji. Jinak tento recept je super a věřím, že si na něm každý pochutná. Radek Radek Sigmond 26.4.2004
- Vinikajúce, chutné, ďakujem Dušan Makatúra 9.5.2004
- Špekáčky nakrájet na kolečka, smíchat s nakrájenou cibulí a kyslým zelím. Zalít horkým nálevem, ve kterém vynecháme feferonku, kterou nahradíme bobkovým listem. Necháme uležet. Blanka Česalová 12.5.2004
- jo super jsme si pochutnali hana osohova 19.5.2004
- Moje mama nedava feferonky ale doplneje to mrkvy a paprikou posekanou na kosticky. Je to moc dobre. Katka Kriskova 20.5.2004
- Vim ze to neni nejzdravejsi, ale kdyz se da mnohem vic jak spetka soli je to pak jemnejsi. Pro hezkou barvu doporucuju tez cervenou cibuli. A jiz zmineny bobkovy list pro aroma. Eric Elou 21.5.2004
- bobkovy list pokladam za samozrejmnost - doporucuju ale pridat jeste bily pepr a ROZHODNE zkusit prihodit nekolik kulicek jalovce Stanislav Hrabi 24.5.2004
- Mě se osvědčilo použití nálevu na sterilované okurky - nejlepší je Deko. A kdo má rád pikantní - prosypat cayenským pepřem. Dana Freibergová 27.5.2004
- A když je zavaříte jako okurky - stačí 10 min. sterilizovat, jsou jedlé hned po vychladnutí a nemusí chudinky čekat týden než se proleží. ivik 27.5.2004
- perfektni, udelala jsem je mojemu priteli a ten se mohl zblaznit po chuti , jsme v usa a tak to bylo po 4 letech super si dat neco takoveho , super recept hana osohova 28.5.2004
- vyzkoušela jsem už mnoho receptur,vždy chutné,ale mám jeden recept,který vám co nejdříve pošlu lucka kmínková 30.6.2004
- vyzkoušeno,zajímavé,doporučuji všem olča 30.6.2004
- Klasika je klasika. Akorát to vylepšuji sterilovanými okurčičkami a feferonkami (tzv. beraními rohy) taktéž koupenými ve skle. Nálevu je škoda a tak ho tam fláknu taky. Buřty na slabší kolečka a bašta je poživatelná vcukuletu! Když to zalijete horkým lákem, tak se rozpustí tuk a výsledek vypadá, jako by ho už někdo jednou požil! Petra Daleká 2.7.2004
- Po zaliatí horúcim nálevom nechávam utopencov do rána v chladničke a potom zlúpnem tukovú krustu. Utopenečkovia sú menej mastní a jedlí užaj, až do sčemerenia:o))) zrzečka 4.7.2004
- Já dávam do utopencu,červenou a zelenou papriku aby to mělo nějaký vzhled ve sklenici. Hana Prokopová 9.7.2004
- Do láku přidávám 2 lžice deka a do vrstev mezi cibuli kysané zelí a ev. syrovou červenou papriku na kolečka - delikatesa Jana Hrstková 21.7.2004
- Vynikající, nemá to chybu. Ale Petře Daleké: jsou to KOZÍ ROHY!!! Martina Bitvarová 27.7.2004
- Utopence já rád a moje bříško taky! Mlask Lukáš Hakoš 30.7.2004
- Málo slané , minimálně tak tři polévkové lžíce soli...sladké...feferonky nejsou vše...i o deci octa navíc by nálev snesl..lžička oleje taky dělá divy,chybí mě tam bobkový list.., který je tim pravym kořením do utopenců...každý máme ale své chutě...jinak fajn Dugo 6.8.2004
- Výborný recept. Nejtěžší na něm je, nechat týden v chladu odležet a neujídat :-) Eva 15.8.2004
- A ještě další vylepšení. Buřtíky jen podélně naříznu, tak aby drželi pohromadě, vnitřek pomažu plnotuč., nebo fr. hořčicí, posypu pepřem a vložím plátek kyselý okurky. Hořčici přidám i do láku. Stroužek česneku udělá divy. Pro plechový huby platí, čím víc pepře, tím líp. Mňam. honza 18.8.2004
- No utopenci, no a le dobrý :-) Filip Januš 1.9.2004
- Funguje vyborne ! Petr Kazik 2.9.2004
- Jo, fakt sqělý! Kozí rohy (super pálivé papriky připomínající svým tvarem kozí rohy) jsou nevynechatelné, ocet jsem použila vinný, jelikož používám jen ten, a výsledek? Třílitrová flaška se nedožila týdne! Damila 11.9.2004
- Utopence dělám taky, ale v nálevu vynechávám cukr. Mají potom větší říz. jana Měrtlová 14.9.2004
- Sakra uz se tesim az si na tom pochutnam. Myslim ze toho budu muset udelat hodne abych zjistil jak chutnaji tyden ulezene:) Protoze uz ted se mi sbihaji sliny Lubos 20.9.2004
- Lepší je špekáčky rozříznout,uvnitř posypat pepřem a natřít hořčicí(plnotučnou)a vložit malou feferonku a nacpat cibulí.Udělat nalev do okurek(NOVA) zalít a za týden to není dobrota ale potrava pro BOHY.... František Brusák 26.9.2004
- Ani jsem nevydržela a po třech dnech jsem musela ochutnat a už v byly skvělé, u nás nic moc dlouho nevydrží. Pavlína
- Naprosto dokonalé. Poprvé jsem vyzkoušela před 3 týdny a už jsem je dělala znovu, protože poptávka po nich je zřejmě už trvalá ... Díky za takové recepty. Dana M. 27.10.2004
- chtěl bych se zeptat ten nálev se cedí nebo se to tam leje komplet. já vím že je to blbý se takhle ptát, ale budu utopence dělat prvně=) Pepa Vopička 13.11.2004
- Samozrejme hromada kysaneho zeli, bobkovy list, feferonky...Deko u nas tady v USA nemaji, ale dobre je to i bez toho. Oloupat, nakrajet na kolecka (rychleji se prolezi)...Jenze u nas se neprolezi ani den, chodim ochutnavat jestli uz nahodou nejsou „ready“..:)) Tosh Tosh 23.11.2004
- jo zkusim to taky ale vim ze to hned sezeru i kdyz to nebude presne ono :-) milos 29.11.2004
- To je hnus Petr Korbačik 3.12.2004
- super,super,super lenka sykorčíková 13.12.2004
- Skuste místo špekáčků nakrájet Gothajský salám.Já krájím asi 2cm kola a ty pak čtvrtím. Milan 16.12.2004
- bylo to dobre ja to jed . :o))) Standa