morčacie filé - jednoduxé

Postup

1. Maso opláchneme, osušíme, lehce naklepeme do tvaru listů a poprášíme moukou.
2. Plátky masa smažíme na rozpáleném oleji z každé strany asi 2 minuty.
3. Osolíme až před koncem smažení.
4. Na každou porci masa můžeme položit kousek čerstvého másla.