Anýzová kolečka

Postup

1. Na vále prosijeme mouku.
2. Přidáme cukr, máslo, ořechy, anýz, vejce, žloutek, citronovou šťávu a zpracujeme těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout.
3. Pak vyválíme plát, z něhož vykrajujeme malá kolečka a pečeme je v rozpálené troubě (250o C).
4. Vychladlá kolečka slepíme marmeládou a polijeme polevou (rum utřeme s cukrem do zhoustnuti).