Postup
<p>
Žampionům odkrojíme nožičky, které nakrájíme nadrobno a spolu s cibulí a bazalkou krátce opečeme na olivovém oleji. Poté přidáme na kostičky nakrájenou šunku, osolíme a opepříme a promícháme. Nastroháme nahrubo plísňový sýr, který spolu s připravenou směsí vložíme do hlaviček žampionů, když na závěr nahoru dáme opět sýr. Takto připravené žampiony naskládáme do vymazané zapékací mísy a dáme do středně vyhřáté trouby. Pečeme asi 20 minut. Jako příloha je vhodná bramborová kaše. Doba přípravy: 30min.
</p>