SLADKE - Buchty s povidly

Postup

1. Do hrnečku rozdrobíme droždí, přidáme cukr, vlažné mléko, a trochu mouky, zlehka promícháme a necháme vykynout.
2. Do hlubší mísy nasypeme předehřátou mouku, vlijeme vykynutý kvásek, přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru, sůl, rozehřáté máslo, žloutky a mléko.
3. Vše společně vymícháme na vláčné hladké těsto, dáme je k teplu a přikryjeme ubrouskem.
4. Na pomoučeném vále vykynuté těsto rodělíme na 16-20 dílů, které mírně zploštíme, naplníme povidly a uzavřeme.
5. Na pekáč dáme rozehřáté máslo, do kterého naskládáme jednotlivé buchty.
6. Ve středně vyhřáté troubě pečeme dozlatova.
7. Po upečení buchty z pekáče vyklopíme a pocukrujeme.